Сыроежка красная ломкая встречается сравнительно часто в сырых сосновых лесах, на опушках, в редких кустарничках, в августе—октябре. Шляпка — диаметром до 6 см, плоско-выпуклая, часто с бугорком посредине, немного влажная, с легко отделяющейся кожицей вишнево-красного цвета. Пластинки свободные, частые, ломкие, белые, в местах повреждения бурые. Ножка короткая, у молодых грибов плотная, позднее рыхлая, ломкая, белая. Мякоть белая, рыхлая, ломкая, с приятным запахом, но едкая. Споры округлые, белые. Используется для засола после предварительного отваривания. В соленом виде буроватой окраски, с обломанными краями. Четвертой категории пищевой ценности. Похожих ядовитых грибов не имеется.